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#Receta | Calpis

noviembre 26, 2014
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Escrito por Pablo Millan

Hola a todos, el día de hoy les tenemos una receta de origen coreano, pero que su gran popularidad en el país del sol naciente ha hecho que sea degustado en todos los festivales japoneses en México y comercializado como un alimento últil bajo la marca japonesa Yakult.

Ingredientes

450gr de yogur natural.

450gr de azúcar blanca.

10 cucharadas de jugo de limón.

2 cucharadas de vainilla.

2 litros de agua natural o agua mineral.

Preparación

1. En un bowl de vidrio mezclar el yogur y la azúcar hasta que no haya gránulos.

2. Poner el bowl con la mezcla sobre otro más grande con agua caliente y dejar calentar en baño maría por 15 minutos. Dejar que se enfrié a temperatura ambiente.

3. Agregar el jugo de limón y la vainilla, mezclar bien.

4. Diluir la mezcla con agua natural o aguan mineral al gusto.

Consejo

Si tienes té verde en polvo, agrega 2 cucharadas y le darás un toque de sabor estupendo.

Como pueden ver es una receta muy sencilla y bastante refrescante, si la intentas no olvides subir tu foto a nuestro facebook.

Sobre el autor

Pablo Millan

Redactor Sección Japón / Community Manager / Prensa

Egresado de Relaciones Internacionales por parte de la UNAM, apasionado de la cultura japonesa. Estudió japonés durante 5 años en la escuela de idiomas de la Asociación México-japonesa Kaikan y el CEI de la Facultad de Estudios Superiores Acatlán. Ha participado en simposios sobre origami, ikebana, ceremonia del té, cerámica japonesa, ukiyo-e, sumi-e, confección de kimono, cocina japonesa y juegos de mesa japoneses en la UNAM, el Kaikan y el Museo Nacional de las Culturas. Promotor de la cultura japonesa en México siempre busca documentar las exposiciones en museos y galerías de artistas japoneses y de festivales culturales.

Gusta de la música rock en todos los idiomas, sus bandas japonesas favoritas son The Pillows, Asian Kung Fu Generation, Tokyo Ska Paradise Orchesta y Plastic Tree. Un lector empedernido que disfruta de novelas de Haruki Murakami, Anne Rice, Herman Hesse y George Orwells. Practica el arte marcial japonesa Aikidô y ostenta el titulo de 5 kyû con cinta verde. Gusta de las finas artes como la pintura, el teatro, la orquesta y la poesía, al igual que los videojuegos, las comedias televisivas, el anime, la caricatura estadounidense y el cine.

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